วิธีทำเนื้อเค็มผัดหวาน

เนื้อเค็มผัดหวาน(เครื่องเคียงข้าวแช่)

ส่วนผสม

เนื้อเค็ม (เลือกที่เป็นเส้นยาว) 3 ขีด

น้ำมันพอควร

น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง

หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

          นึ่งเนื้อเค็มพอสุก ฉีกฝอยละเอียด เอ็นเหนียวทิ้งไป นำกระทะตั้งไฟ ใส่เนื้อเค็มลงคั่วค่อย ๆ เติมน้ำมันทีละน้อย ทอดไปจนกรอบ จึงโรยน้ำตาลทราย ผัดไปเรื่อย ๆ พอน้ำตาลละลายตักขึ้นใส่จาน โรยหอมเจียว

วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้

วิธีทำข้าวน้ำพริกลงเรือ
วิธีทำข้าวเกรียบว่าว
วิธีทำข้าวเหนียวตัด
วิธีทำแกงไก่ระกำ
วิธีทำน้ำพริกลงเรือ
วิธีทำขนมกวนแป้งกรอบ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

five × one =