หัวผักกาดเค็มผัดหวาน(เครื่องเคียงข้าวแช่)
ส่วนผสม
หัวผักกาดเค็ม 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปีบ ¾ ถ้วยตวง
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
หัวผักกาดเค็ม ล้างน้ำใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ ชิมดูถ้าเค็มมาก ก็ล้างน้ำสัก 2-3 ครั้ง นำลงผัดในกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย พอสุกทั่วและแห้งดีใส่น้ำตาลลงคน เคี่ยวให้แห้งตักใส่จานใช้ไฟอ่อน