วิธีทำปลาช่อนหวาน

ปลาช่อนหวาน(เครื่องเคียงข้าวแช่)

ส่วนผสม

ปลาช่อนแห้งล้างน้ำ แล้วหั่นบาง 1 ตัว (ขนาดกลาง)

น้ำตาลปีบ 1 ขีด

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

          น้ำมันใส่กระทะ ทอดปลาช่อนให้กรอบแล้วตักน้ำมันออกให้หมด ใส่น้ำตาลปีบลงคนพอละลาย จึงนำปลาแห้งที่ทอดคลุกให้ทั่ว แล้วรีบตักขึ้น โรยหอมเจียว

วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้

วิธีทำขนมสะบัดงากรอบ
วิธีทำแกงคั่วส้มมะอึกกับเนื้อย่าง
วิธีทำน่องไก่เหล้าแดง
วิธีทำน้ำพริกกุ้งสด
วิธีทำวุ้นมะพร้าว
วิธีทำขนมถั่วแปบ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

eighteen − 13 =