ส่วนผสม

ข้าวสารเหนียว                                   1        ถ้วยตวง

มะละกอขูดฝอย                                 2        ถ้วยตวง

กุ้งแห้ง                                               2        ช้อนโต๊ะ

กระเทียม                                            2        กลีบ

พริกขี้หนู                                           5        เม็ด

น้ำตาลปีบ                                          1        ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา                                               2        ช้อนโต๊ะ

ถั่วลิสง                                               2        ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาว                                           5        ฝัก

ผักบุ้ง                                                 10      ยอด

มะเขือเทศผ่าซีก                                 1        ลูก

วิธีทำ

1.  แช่ข้าวเหนียวประมาณ 3 ชั่วโมง ถ้าเป็นข้าวใหม่ หรือข้ามคืนถ้าเป็นข้าวเก่า แล้วสงขึ้นใส่ลังถึงนึ่ง บนน้ำเดือดนาน 20 นาที

2.  ตำกระเทียม พริก กุ้งแห้ง พอแตก ใส่น้ำตาล น้ำปลา ถั่วลิสง และถั่วฝักยาว 2 ฝัก หักเป็นท่อน โขลกให้เข้ากัน แล้วใส่มะละกอ มะเขือเทศ โขลกให้เข้ากัน