ส่วนผสม
ข้าวเม่ารางสีเขียวบดละเอียด ½ ถ้วยตวง(หรือข้าวเม่าไปคั่วพอเหลืองบดละเอียด)
มะพร้าวทึนทึกขูดแล้วสับหยาบ ๆ 1 ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยตวง
กะทิ (มะพร้าว 200 กรัม น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ)
แป้งข้าวเหนียวคั่วแล้วสำหรับทำเป็นนวล
วิธีทำ
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันใส่กระทะตั้งไฟปานกลาง กวนพอเริ่มข้น ถ้าส่วนผสมเหลวไปละลายแป้งข้าวเหนียวข้น ๆ ใส่ กวนต่อไปพอเข้ากัน ยกลงทิ้งให้พออุ่น ปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก ๆ เส้นผ่าศูนย์กาล 1 นิ้ว คลุกด้วยแป้งข้าวเหนียวที่คั่วแล้ว พอเย็นสนิทใส่ในโหลอบด้วยควันเทียน