วิธีทำข้าวต้มเครื่อง

ส่วนผสม

ข้าวสารเจ้า                               1        ถ้วยตวง

น้ำ                                            2        ลิตร

เกลือ                                        ½      ช้อนชา

หมูสับละเอียด                          ¼      ถ้วยตวง

ต้นหอม,ผักชีหั่น                      ¼      ถ้วยตวง

ขิงหั่นฝอย                                ¼      ถ้วยตวง

กระเทียมเจียว                           ¼      ถ้วยตวง

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นดองน้ำส้มสายชู

วิธีทำ

ล้างข้าวสารเจ้าให้สะอาด ใส่น้ำต้มไฟปานกลาง จนกระทั่งเมล็ดข้าวเปื่อยเละ ใส่หมูสับ เกลือ ชิมรส เวลารับประทานตักข้าวต้มใส่ถ้วย ใส่ขิง ใส่กระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี โรยหน้า

หมายเหตุ : อาจใช้ไก่ หรือ ปลา หรือกุ้ง ปลาหมึก แทนเนื้อหมูก็ได้

วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้

วิธีเก็บหน่อไม้จีนและกระเทียมให้อยู่ได้นานๆ
วิธีทำข้าวต้มเนื้อนก
วิธีทำหอยแมลงภู่ย่างเนยสด
วิธีทำทูน่าสลัด
วิธีทำซุปแครอทขนมปัง
วิธีทำขนมดอกจอก

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

6 + five =