วิธีทำขนมต้มแดง

ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง

มะพร้าวขูดด้วยกระต่ายจีน 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วยตวง

น้ำลอยดอกมะลิ     1 ½  ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ผสมน้ำ 1/2 ถ้วยกับน้ำตาล ตั้งไฟให้เดือด ใส่มะพร้าวกวนต่อไปจนเหนียว พอปั้นได้ยกลง

2. นวดแป้งกับนํ้าลอยดอกมะลิที่เหลือ พอปั้นเป็นก้อนได้แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน

3. ใส่น้ำในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด หยิบป้งที่ปั้นกลมไว้มากดให้แบนนิดหน่อย ใส่แป้งลงต้มให้สุก ตักขึ้นใส่หน้ากระฉีกคนให้เข้ากันดี

วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้

วิธีทำข้าวต้มมัดไต้
วิธีทำปลานึ่งมะนาวชาวเล
วิธีทำกุ้งย่างราดนํ้ามะขามเปียก
วิธีทำแกงเนื้อสดยะวอ
วิธีทำปลาเผาสะเดาลวกน้ำปลาหวาน
วิธีทำขนมปุยฝ้าย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 × 3 =