ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง

มะพร้าวขูดด้วยกระต่ายจีน 2 ถ้วยตวง

น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วยตวง

น้ำลอยดอกมะลิ     1 ½  ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ผสมน้ำ ¹/₂ ถ้วยกับน้ำตาล ตั้งไฟให้เดือด ใส่มะพร้าวกวนต่อไปจนเหนียว พอปั้นได้ยกลง

2. นวดแป้งกับนํ้าลอยดอกมะลิที่เหลือ พอปั้นเป็นก้อนได้แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน