ส่วนผสม
ข้าวตอกบด 1 กก.
น้ำตาลปีบ ½ กก.
มะพร้าว 2 ถ้วยตวง
น้ำดอกไม้สด 2 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
คั้นหัวกะทิด้วยน้ำดอกไม้สด ผสมน้ำตาลปีบ คนให้น้ำตาลละลาย ผสมข้าวตอก คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วอัดกับพิมพ์ โรยแป้งข้าวเจ้าเล็กน้อย เสร็จแล้วใส่ภาชนะปิด อบด้วยดอกไม้สด