ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 กก.
มะพร้าว ½ กก.
น้ำตาลทราย ½ กก.
แตงไทย ½ กก.
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำน้ำคั้นกะทิใส่หม้อ นำแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล และเกลือป่นใส่ในหม้อเคล้าผสมให้เข้ากันดี
2. ขูดแตงไทยใส่ในหม้อที่ผสมแป้ง น้ำตาล และเกลือป่นไว้แล้วเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ตักส่วนผสมขนมใส่ในถ้วยตะไลหรือกระทงใบตอง ใส่ลังถึงนึ่งประมาณ 20 นาที พอขนมสุก จึงยกลง