ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 1 กก. มะพร้าว ½ กก. น้ำตาลทราย ½ กก. แตงไทย ½ กก. เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำ 2 ช้อนชา วิธีทำ 1.  นำน้ำคั้นกะทิใส่หม้อ นำแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล และเกลือป่นใส่ในหม้อเคล้าผสมให้เข้ากันดี 2.  ขูดแตงไทยใส่ในหม้อที่ผสมแป้ง น้ำตาล และเกลือป่นไว้แล้วเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 3.  ตักส่วนผสมขนมใส่ในถ้วยตะไลหรือกระทงใบตอง ใส่ลังถึงนึ่งประมาณ 20 นาที พอขนมสุก จึงยกลง

Read more »