วิธีทำขนมกรวยแดง

ส่วนผสม

แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง

แป้งท้าวยายม่อม ½ ถ้วยตวง

น้ำ ½ ถ้วยตวง

น้ำตาลปีบ 1 ½ ถ้วยตวง

กะทิ 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. นำแป้ง นํ้าตาล และกะทิมาผสมรวมกันแล้วเติมนํ้าลงทีหลัง

2. ทำตัวกรวยด้วยใบตอง ตัดให้เป็นรูปกลมแล้ววงเข้าหากัน ทำเป็นกรวย กลัดด้วย ไม้กลัดเล็กๆ

3. นำนํ้าใส่ลังถึงตั้งไฟให้เดือด นำกรวยใบตองมาเสียบตามช่องในลังถึง ใช้แป้งที่ผสมไว้ หยอดใส่กรวยจนเต็มกรวย นึ่งนานประมาณ 15 นาทีพอขนมสุก

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

16 − 9 =