เชื่อไหมว่าช็อกโกแลตจะสามารถทำให้นักดื่มปลอดภัยจากโรคตับแข็ง  เพราะในดาร์กช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายสิบชนิด ที่มีคุณสมบัติช่วยทำความสะอาดและขยายหลอดเลือด  เมื่อกินเป็นประจำ ความดันเลือดในช่วงท้องและตับของคอสุราทั้งหลายจึงเพิ่มขึ้น หลอดเลือดที่ถูกแอลกอฮอล์เล่นงานจนเสื่อมสภาพไปแล้วจะฟื้นตัว เป็นการรักษาโรคตับแข็งที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่ง