Posts Tagged “สูตรไข่เค็มนึ่ง”
เครื่องปรุง กระเทียม ๒ ช้อนชา รากผักชีหั่น ๑ ราก พริกไทยขาว ๑๐ เม็ด หมูติดมันบด ๒๐๐ กรัม ไข่เค็มแดงดิบ ๔ ลูก น้ำมันหมู ๓ ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด ๒ ช้อนชา น้ำซุปกระดูกไก่ ๑/๒ ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด (สำหรับคลุกกับหมู) ๑ ช้อนชา แป้งข้าวโพด (สำหรับใส่น้ำซุป) ๑ ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่หั่นบาง ๑ หัวเล็ก ต้นหอมหั่นฝอย ๑ ช้อนโต๊ะ ผักชีหั่นฝอย ๑ ช้อนโต๊ะ เห็ดฟางตูมผ่าครึ่ง ๕๐ กรัม ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนชา พริกไทยป่น ๑ ช้อนชา วิธีทำ ๑. โขลกกระเทียม รากผักชี…