เครื่องปรุง ปูทะเล น้ำหนัก 500 กรัม 1 ตัว กระเทียมโทนดอง 10 หัว พริกไทยป่น ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. แกะกระดองปูออก ล้างให้สะอาด สับเป็นชิ้นใหญ่ จัดใส่จาน พักไว้ 2. ผสมนํ้าตาล กระเทียมโทนดอง พริกไทย ซีอิ้วขาว นํ้ามันหอย นํ้ามันงา เข้าด้วยกัน แล้วตักราดบนปู 3. นำไปนึ่งในนํ้าเดือด ไฟแรง ประมาณ 10 นาที ยกลง เสิร์ฟ

Read more »