เครื่องปรุง ปลานํ้าดอกไม้ นํ้าหนัก 300 กรัม 1 ตัว กระเทียมโทนดอง 1/4 ถ้วย ต้นหอมหั่นท่อนยาว ส่วนขาวซอยฝอย 2 ต้น แครอทไสเป็นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้องควักไส้ออก ล้างให้สะอาด จัดใส่จาน พักไว้ 2. ผสมกระเทียมโทนดอง ต้นหอม แครอท ซีอิ๊วขาว นํ้ามันงา เข้าด้วยกัน ตักราดบนตัวปลา 3. นำไปนึ่งในนํ้าเดือด ไฟแรงประมาณ 20 นาที หรือจนสุก ปิดไฟ แต่งด้วย Parsley เสิร์ฟ

Read more »