Posts Tagged “สูตรครองแครงกรอบ”
ส่วนผสมแป้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๒ ๑/๒ ถ้วยตวง เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา น้ำปูนใส ๓ ช้อนโต๊ะ ไข่แดง ๑ ฟอง น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด ๒ ถ้วยตวง ส่วนผสมเครื่องปรุงรส นํ้ามันพืช ๑ ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด ๑/๒ ช้อนชา กระเทียมหั่นหยาบๆ ๑ ช้อนชา รากผักชีหั่นละเอียด ๑ ช้อนชา น้ำตาลปึก ๑/๔ ถ้วยตวง น้ำปลาดี ๑ ช้อนโต๊ะ ใบผักชีหั่น ๑/๔ ถ้วยตวง เครื่องมือเฉพาะ พิมพ์ไม้เซาะ ร่อง วิธีทำ ๑. ตวงแป้ง เกลือ และน้ำตาลทรายใส่ชาม ผสมคนให้เข้ากัน…