Posts Tagged “สูตรข้าวต้มสาคู”
เครื่องปรุง สาคูเม็ดใหญ่ ๑/๒ กก. อกไก่ ๒ อก (จะใส่เนื้อสัตว์ชนิดอื่นรวมกันก็ได้ เช่น กุ้ง ปูทะเล ปลา ปลาหมึก และหมู) กระดูกหมูหรือซี่โครงไก่ ๑ ซี่โครง หัวแครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ๑/๒ ถ้วยตวง เมล็ดถั่วลันเตา ๑/๒ ถ้วยตวง ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ๑/๒ ถ้วยตวง ต้นคึ่นช่ายหั่นตามขวาง ๓ ต้น ผักชีเด็ดเป็นใบ ๑/๒ ถ้วยตวง พริกไทย ๑ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำปลาดี ๑ ช้อนโต๊ะ ขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ทอดกรอบ ๑ ถ้วยตวง กระเทียมสับเจียวให้เหลือง ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ๑/๔ ถ้วยตวง วิธีทำ ๑. ล้างสาคูให้สะอาด…