ส่วนผสม ข้าวตาก 1 กก. น้ำดอกไม้สด 1 ถ้วยตวง น้ำตาลปีบ ½ กก. มะพร้าวขูดฝอย 1 ผล เกลือ ½ ช้อนชา วิธีทำ           คั่วข้าวตากให้กรอบ เอาน้ำตาลใส่กระทะ ผสมน้ำดอกไม้สด ยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวให้น้ำตาลเป็นยางมะตูมแก่ ผสมข้าวตากคนให้ทั่ว เสร็จแล้วตักใส่ภาชนะไว้ เวลารับประทานเอามะพร้าวผสมกับเกลือป่นคลุกปนกับข้าวตากที่คลุกกับน้ำตาลเคี่ยวแล้ว

Read more »