Posts Tagged “สูตรข้าวซอยเนื้อ”
เครื่องปรุง เนื้อวัวติดเอ็นหรือไก่ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๑ นิ้ว ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง ผงกะหรี่ ๑ ๑/๒ ช้อนชา มะพร้าวขูด ๕๐๐ กรัม คั้นกะทิ ๓ ๑/๒ ถ้วยตวง พริกแห้งเม็ดใหญ่สีส้ม ๕ เม็ดกลาง เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา กระเทียมซอย ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ ขิงซอย ๑/๒ ช้อนชา หอมแดงซอย ๒ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศหลาย ๆ อย่างป่น ๒ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ๓ ช้อนโต๊ะ เส้นหมี่ขาวทอดกรอบ ๑ ถ้วยตวง เส้นบะหมี่ลวกสุก (ขนาดที่มีขาย) ๖ ก้อนเล็ก ผักชีหั่นหยาบ ๒ …