เครื่องปรุง แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถ้วย แป้งมัน 1/4 ถ้วย แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว 1/4 ถ้วย นํ้าผสมดอกอัญชัญ 2 1/2 ถ้วย ผสมทุกอย่างรวมกัน(ยกเว้นกระเทียมเจียว) กวนไฟอ่อนให้แป้งกลิ้งได้ ยกลง รอให้เย็นแล้วนวด เครื่องปรุงไส้ เนื้อไก่ 500 กรัม หอมแดงสับ 1 ถ้วย กระเทียม รากผักชี พริกไทยโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ถ้วย เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. สับเนื้อไก่ ผัดกับเครื่องที่โขลกให้หอม ใส่หอมแดง ผัดให้สุก ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ ผัดพอทั่ว ชิมรส 2….

Read more »