เครื่องปรุง ขนมจีน 1 กิโลกรัม แจงลอน 200 กรัม กุ้งแห้งป่น ½ ถ้วย มะพร้าวขูด 500 กรัม สับปะรดเปรี้ยวอมหวานสับ 1 ถ้วย มะนาว 5 ลูก พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย ¼ ถ้วย ขิงอ่อนซอย ½ ถ้วย นํ้าตาลทราย ¼ ถ้วย น้ำปลา ¼ ถ้วย เครื่องแจงลอน เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม รากผักชี พริกไทย โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเนื้อปลา น้ำพริกแกง เกลือ…

Read more »