เครื่องปรุง กุ้งแชบ้วย 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกขี้หนูสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา นํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ นํ้ามะนาว 2 ช้อนโต๊ะ นํ้า 1/2 ถ้วย วิธีทำ 1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง พักไว้ 2. ผสมพริกขี้หนู กระเทียม น้ำมะนาว นํ้าปลา น้ำตาล เข้าด้วยกัน 3. ต่อยไข่ใส่ถ้วยตีพอแตก ใส่นํ้าตีให้เข้ากัน เทใส่ถ้วยเล็กแบ่งเป็นหลายถ้วย นำไปนึ่งไฟกลางพอใกล้สุกใส่กุ้งในแต่ละถ้วย นึ่งจนสุก ยกลง 4. ราดด้วยส่วนผสมข้อ 2 เสิร์ฟ

Read more »