ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 300 กรัม กุ้งชีแฮ้แกะเปลือกผ่าหลัง 10 ตัว เต้าหู้แข็งหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วยตวง ไข่ไก่ 3 ฟอง กุยช่ายหั่นท่อนสั้น ¼ ถ้วยตวง ถั่วงอก 1 ถ้วยตวง หอมแดงสับ กระเทียมสับ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่วโขลก 2 ช้อนโต๊ะ หัวไชโป๊วสับ ¼ ถ้วยตวง พริกป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง วิธีทำ 1.  ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เจียวหอมแดงกับกระเทียม พอหอมใส่กุ้ง ผัดสักครู่ ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว พรมน้ำเล็กน้อยผัดให้เส้นนุ่ม…

Read more »