ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่                                                 300    กรัม เนื้อวัว หรือ เนื้อหมูสับหยาบ                       1        ถ้วยตวง ผักกาดหอมหั่นท่อนสั้น                               2        ตัน หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก                                    ½      ถ้วยตวง มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก                                   ½      ถ้วยตวง เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดฟางหั่น                          ½      ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด                                                1        ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น                                                1        ช้อนชา น้ำตาลทราย                                                 2        ช้อนชา ซีอิ้วดำ                                                        2        ช้อนชา ซีอิ้วขาว                                                     …

Read more »