Posts Tagged “สูตรเกี๊ยวห่อไส้ข้าวเหนียว”
ส่วนผสม ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ๓๐๐ กรัม หมูสามชั้นหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ๑ ถ้วยตวง กุ้งแห้ง ๑/๔ ถ้วยตวง เห็ดหูหนูหรือเห็ดฟางหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๑/๔ ถ้วยตวง หอมซอย ๑/๔ ถ้วยตวง ไข่เจียวทอดบางๆ หั่นฝอย ๑ ฟอง แผ่นเกี๊ยว ๕๐ แผ่น ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลทรายขาว ๒ ช้อนชา พริกไทยป่น ๑ ๑/๒ ช้อนชา เหล้า ๒ ช้อนโต๊ะ นํ้ามันพืช ๓ ถ้วยตวง ผักสดต่างๆ ผักกาดหอม แตงกวา ต้นหอม ผักชี วิธีทำ ๑. แช่ข้าวเหนียวในน้ำธรรมดา ๖ ชั่วโมง แล้ว แช่น้ำร้อน ๑๐ นาที นึ่งให้สุก…