Posts Tagged “สูตรสาคูไส้หมู”
ส่วนผสม สาคูเม็ดเล็ก ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง น้ำร้อน ๑/๒-๓/๔ ถ้วยตวง เนื้อหมูสับละเอียด ๒๐๐ กรัม รากผักชีโขลกละเอียด ๑ ช้อนชา พริกไทยป่น ๑/๔ ช้อนชา กระเทียมสับละเอียด ๔-๕ กลีบ นํ้ามันหมู ๓ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ ๓ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ๓ ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเล็กๆ ๑ ถ้วยตวง ถั่วลิสงป่น ๑/๒ ถ้วยตวง กระเทียมเจียวสำหรับพรม ๓ ช้อนโต๊ะ ผักสด ผักกาดหอม ผักชี ชนิดละ ๓-๔ ต้น พริกขี้หนูสด ๑๕-๒๐ เม็ด วิธีทำ ๑. ฝัดสาคูให้สะอาด ใส่น้ำร้อนทีละน้อย นวดจนนุ่มเหนียวปั้นได้ ปั้นเป็นก้อนกลม ๑/๒ นิ้ว…