เครื่องปรุง เครื่องในไก่ ๕ พวง มะเขือเทศหั่นชิ้นขนาดสีเหลี่ยมลูกเต๋า ๑/๒ ถ้วยตวง พริกหวานหั่นชิ้นขนาดสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ๑/๒ ถ้วยตวง สับปะรดหั่นชิ้นขนาดสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ๑/๒ ถ้วยตวง เห็ดหูหนู ๑๐ ดอก เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดแล้ว ๑/๒ ถ้วยตวง ซอสมะเขือเทศ ๑/๔ ถ้วยตวง น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ๑ ๑/๒ ช้อนชา น้ำมันพืช ๑/๔ ถ้วยตวง กระเทียมสับละเอียด ๑ ช้อนโต๊ะ ผักชีเด็ดเป็นช่อ ๆ ๑ ต้น วิธีทำ ๑. ล้างเครื่องในไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาด ๑ ๑/๒ X ๒ นิ้ว พักไว้ให้สะเด็ดนํ้า ๒. เห็ดหูหนูล้างให้สะอาด พยายามอย่าให้มีเม็ดทรายติด ผึ่งไว้ให้สะเด็ดนํ้า ๓. ใส่น้ำมันในกระทะ…

Read more »