บ้านไหนที่ชอบทานปลา แล้วเบื่อกับการต้องเอาก้างออก มีวิธีต้มปลาให้ก้างย่อยมาบอก.. กลวิธีต้มปลาให้เนื้อแข็งแล้วก้างอ่อนยุ่ยเหมือนก้างปลากระป๋องนั้นไม่ยากเลย คือ นำอ้อยมาปอกเปลือกข้างนอกออกแล้วตัดเป็นเสี้ยงเล็กๆ นำมาวางเรียงในหม้อที่จะใช้ต้มปลา จากนั้นนำปลามาวางทับแล้วเติมน้ำลงไปพอประมาณนำไปตั้งไฟสัก 40 นาที เราจะสังเกตได้ว่าปลานั้นตัวแข็งอยู่เหมือนเดิม เนื้ไม่เละ แล้วยังเก็บไว้ได้นานอีกด้วย ทีนี้ถ้าคุณแม่บ้านอยากทานปลาอร่อยๆ ก็ลองนำวิธีนี้ไปใช้กันดูนะคะ

Read more »