ส่วนผสม ข้าวหุงสุก(ไม่แฉะ)                   8        ถ้วยตวง กระเทียมทุบสับ                       3        ช้อนโต๊ะ น้ำมัน                                       1/3     ถ้วยตวง กะปิเผา                                    3        ช้อนโต๊ะ หมูหวาน                                  2        ถ้วยตวง กุ้งแห้งป่น                                1        ถ้วยตวง มะม่วงซอย                               1        ถ้วยตวง ไข่กรอกม้วนแล้วหั่นฝอย         2        ฟอง หอมซอย                                  ½      ถ้วยตวง วิธีทำ 1.  น้ำมันใส่กระทะพอร้อน ใส่กระเทียมเจียวพอเป็นสีเหลืองนวบ ใส่กะปิลงผัดพอมีกลิ่นหอม 2.  ตักกะปิที่ผัดคลุกกับข้าวให้ทั่ว ปรุงรสโดยเติมน้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย           3.  ตักข้าวใส่จาน โรยด้วยกุ้งแห้งป่น หมูหวาน หอมซอย ไข่หั่นฝอย พริกเหลืองหั่นฝอย มะม่วงซอย

Read more »