เคล็ดลับการใช้เนื้อวัวส่วนต่าง ๆ ปรุงอาหาร

การใช้เนื้อวัวในส่วนต่าง ๆ มาปรุงอาหารให้ได้อย่างเหมาะสม มีดังนี้ คือ

–         ซี่โครง เหมาะสำหรับเมนูอบ ทอด ย่าง

–         เนื้อสัน(แบ่งเป็นเนื้อสันในและสันนอก) เหมาะสำหรับเมนูทอด ย่าง อบ และทำสเต็ก

–         เนื้อท่อนขา เหมาะสำหรับเมนูสตูว์ น้ำซุป

–         กระดูก เหมาะสำหรับต้มทำน้ำซุป

–         เนื้อสีข้าง เหมาะสำหรับเมนูอบ

–         ลิ้นวัว  เหมาะสำหรับนำมาเคี่ยวทำสตูว์

–         เนื้อพื้นท้อง เหมาะสำหรับเมนูสตูว์ น้ำสต๊อก เนื้อเปื่อย และเนื้อตุ๋น

วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้

วิธีซักผ้าเปื้อนสนิม
วิธีทำ กุ้งตะไคร้สีทอง
วิธีทำข้าวเกรียบว่าว
วิธีทำหมูมะนาว
วิธีทำข้าวแช่
วิธีทำขนมแกงบวดตรีมิตร

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

18 + 3 =