เวลาซื้อกล้วยเรามักจะเลือกแต่ในที่สีเหลืองสวย แต่ความสวยเป็นได้แค่อาหารตาเท่านั้น ถ้าอยากได้อาหารให้สุขภาพ กล้วยที่มีจุดดำคือคำตอบ นักวิจัยของญี่ปุ่นบอกมาว่าเวลากล้วยสุกมันจะสร้างสารที่ชื่อ TNF (Tumor Necrosis Factor) ขึ้นมา สารนี้จะเพิ่มความแข็งแรงให้ภูมิคุ้มกันโรคของเรา ต้านทานเซลล์มะเร็ง และทำให้เม็ดเลือดขาวแข็งแรง ยิ่งกล้วยสุกจนงอมก็จะยิ่งมี TNF มาก คนที่เน้นแต่กล้วยสวย ๆ ไม่มีจุดดำเลยจึงพลาดของดีไปอย่างน่าเสียดาย นักวิจัยยังกำชับด้วยว่ากล้วยที่แก่จัดจนมีจุดดำหลาย ๆ แห่งจะช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาวให้เราได้มากกว่ากล้วยดิบที่ผิวยังเขียวอยู่ถึง 8 เท่า