วิธีการต้มน้ำซุปไก่ให้อร่อย

วิธีการต้มน้ำซุปไก่ให้มีรสชาติหวานอร่อยกลมกล่อม สิ่งสำคัญที่สุดก็คือความสดของกระดูกซี่โครงไก่ โดยใช้สัดส่วนอยู่ที่กระดูกซี่โครงไก่ 1 กิโลกรัมต่อน้ำประมาณ 7-8 ถ้วยตวง เริ่มจากการสับซี่โครงเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ล้างเศษเลือดและสิ่งสกปรกออกให้หมด จากนั้นต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ซี่โครงลงไป รอจนน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งก็ให้หรี่ไฟอ่อน ๆ แล้วช้อนฟองทิ้ง หากน้ำพร่องลงก็ให้เติมน้ำลงไปบ้าง เคี่ยวต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมง คุณก็จะได้น้ำซุปไก่ใส ๆ รสชาติกลมกล่อมแล้วล่ะค่ะ

วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้

วิธีทำซาวนาจากเครื่องทำน้ำอุ่น
วิธีการชิมพานาคอตต้า
วิธีทำข้าวต้มใบพ้อ
วิธีทำเมี่ยงกุ้ง
วิธีทำเนื้อแดดเดียว
วิธีทำทองเอก

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 × 1 =