เครื่องปรุง วุ้นเส้นตัดท่อนสั้นลวกสุก 2 ถ้วย เนื้อหมูต้มสุกหั่นชิ้นบางเล็ก ½ ถ้วย ตับหมูต้มสุกหั่นชิ้นบางเล็ก ½ ถ้วย กุ้งต้มหั่นบาง ½ ถ้วย กุ้งแห้งทอดกรอบ ¼ ถ้วย ผักกาดหอมหั่นท่อนสั้น 1 ต้น มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ถ้วย หอมใหญ่หั่นบาง ½ ถ้วย วิธีทำน้ำยำ โขลกพริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด รากผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมดองหั่น 2 หัว ให้ละเอียด ใส่นํ้าตาลทราย 1/4 ถ้วย เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วย คนให้เข้ากัน ตักใส่หม้อ ตั้งไฟพอเดือด ยกลง ทิ้งให้เย็น วิธีทำ 1….

Read more »