Posts Tagged “สูตรทำปอเปี๊ยะสด”
เครื่องปรุง ถั่วงอกลวกนํ้าแล้ว ๒ ถ้วยตวง แตงกวาผ่าสี่หั่นขวางบางๆ ๒ ถ้วยตวง ไข่เป็ด ๒ ฟอง กรอกบางหั่นฝอยประมาณ ๒ ถ้วยตวง กุนเชียงปิ้งหั่นฝอยๆ ประมาณ ๑/๒ ถ้วยตวง เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นเล็ก ๆ ๑ แผ่น น้ำตาลปี๊บประมาณ ๑/๔ ถ้วยตวง น้ำปลาประมาณ ๒ ช้อนชา ซีอิ๊วประมาณ ๑ ช้อนโต๊ะ โป๊ยกั๊กป่น ๑ ช้อนชา แป้งปอเปี๊ยะ ๑๖ แผ่น นํ้าจิ้มสำหรับราด น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงสับละเอียด ๑ เม็ด ต้นหอมสับละเอียด ๑ ต้น น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลปี๊บประมาณ ๑/๔ …