Posts Tagged “สูตรการทำกระบองเมืองแพร่”
เครื่องปรุงนํ้าพริกแกง พริกแห้งเม็ดใหญ่ซอยละเอียด ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑ ช้อนชา กระเทียมซอย ๑ ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ๑/๒ ช้อนชา นํ้าตาลปีบ ๒ ช้อนชา เครื่องปรุงแป้งชุบ แป้งสาลี ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า ๑/๒ ถ้วยตวง หัวกะทิ ๑/๒ ถ้วยตวง นํ้าปูนใส ๑ ถ้วยตวง เครื่องปรุงเครื่องทอด กุ้งตะเข็บปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลัง ๒ ถ้วยตวง มะละกอดิบหั่นเส้นฝอย ๒ ถ้วยตวง ฟักทองหั่นเส้นฝอย ๒ ถ้วยตวง นํ้ามันพืชสำหรับทอด ๒ ๑/๒ ถ้วยตวง เครื่องปรุงนํ้าจิ้ม น้ำสมสายชู ๑/๒ ถ้วยตวง นํ้าตาลทรายขาว ๖ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๓/๔ ช้อนชา…