Posts Tagged “สูตรกะหรี่ปั๊บ”
เครื่องปรุง เนื้อไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ๒ ถ้วยตวง มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ๑ ถ้วยตวง หอมใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๑/๒ ถ้วยตวง ผงกะหรี่ ๓ ช้อนชา พริกไทยป่น ๑ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ๔ ช้อนโต๊ะ แม็กกี้ ๒ ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลทราย ๕ ช้อนโต๊ะ เนย ๔ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ๑. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย ผัดให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้หอม ๒. ใส่ผงกะหรี่ใน (ข้อ ๑) ไก่ มันฝรั่ง ซีอิ๊วขาว แม็กกี้ น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดจนแห้งสุกดีแล้ว ยกลงทิ้งไว้ ให้เย็น ส่วนผสมแป้งชั้นใน แป้งสาลีร่อนแล้ว ๒ ถ้วยตวง นํ้ามันพืช …