Posts Tagged “สูตรกระเพาะปลา”
เครื่องปรุง นํ้าต้มกระดูก ๔ ถ้วยตวง กระเทียมทุบพอแตก ๕ กลีบ รากผักชีทุบ ๓ ราก พริกไทยบุบพอแตก ๑๕ เม็ด กระเพาะปลาแห้งแช่น้ำพอนุ่มตัด ๑ นิ้ว ๑ ถ้วยตวง หน่อไม้รวกต้มหั่นเป็นเส้นๆ ๑ ถ้วยตวง โคนปีกไก่ ๑๐ ชิ้น เลือดไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ๑ ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว ๓ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน ๑ ช้อนชา เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา แป้งมัน ๓/๔ ถ้วยตวง ไข่นกกระทาต้มสุกแข็ง ๑๕ ฟอง ปูทะเลต้มแกะเนื้อ ๑/๒ ถ้วยตวง พริกไทยป่น ๒ ช้อนชา ผักชีเด็ดเป็นใบๆ ๒ ต้น ส่วนผสมพริกนํ้าส้ม พริกชี้ฟ้าเหลืองโขลก …