ส่วนผสมตัวแป้ง แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วยตวง น้ำเดือด 1 ถ้วยตวง มะพร้าวทึนทึกขูด 3 ถ้วยตวง วิธีทำแป้ง นวดแป้งด้วยนํ้าอุ่นให้เข้ากันดีจนนุ่ม ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3/4 นิ้ว ใส่ถาดคลุมด้วยผ้าหนา ส่วนผสม ไส้หวาน ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่ง 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วยตวง เกลือ  1/ ช้อนชา งาคั่วให้หอมทุบให้แตก 1/2 ช้อนชา ไส้เค็ม กุ้งสับ ½ ถ้วยตวง มะพร้าวขูดสับละเอียด ½ ถ้วยตวง รากผักชี พริกไทย 1 ช้อนชา กระเทียมโขลก น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดหั่นละเอียด…

Read more »