Posts Tagged “การทำแหนมทอด”

วิธีทำแหนมทอดกรอบ

By |

วิธีทำแหนมทอดกรอบ

เครื่องปรุง แหนมหั่นชิ้นพอคำ 1 แท่ง แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย น้ำเย็น 1 ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด เครื่องเคียง เช่น ขิงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ถั่วลิสงทอด หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกขี้หนูหั่น กระเทียมแกะเป็นกลีบปอกเปลือก วิธีทำ 1. ผสมแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้ากับนํ้าเย็น เข้าด้วยกันอย่าให้แป้งเป็นเม็ด 2. ใส่นํ้ามันลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง พอนํ้ามันร้อน ใส่แหนมชุบแป้งลงทอด พอเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน 3. จัดใส่จาน รับประทานกับเครื่องเคียง

Read more »