เครื่องปรุง

แหนมขนาดกลาง 1 แท่ง

สะตอ 1 ฝัก

พริกขี้หนูบุบ 9 เม็ด

กระเทียมโทนดอง 11 หัว

น้ำปลา 2 ช้อนชา

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ยีแหนมให้กระจาย แกะเม็ดสะตอ

2. ใส่นํ้ามันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อนใส่พริกขี้หนู กระเทียมโทน ผัดพอ หอม ใส่แหนม สะตอ ผัดพอทั่วด้วยไฟแรง ปรุงรสด้วยน้ำปลา