วิธีทำสปาเกตตีกระเทียม

เครื่องปรุง

สปาเกตตีต้มสุก 1 ½ ถ้วย

มะเขือเทศ 7-8 ลูก

หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมหั่นตามยาว 1 หัว

ผักชีฝรั่งสับ(Parsley) 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

เนยแข็งขูด 2-3 ช้อนโต๊ะ

เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำสปาเกตตีต้มสุกคลุกน้ำมัน จัดใส่จาน พักไว้

2. ต้มมะเขือเทศจนเปลือกปริแตก ตักขึ้น พักไว้ให้เย็น ลอกเปลือกออกใช้ แต่เนื้อ นำไปป่นให้ละเอียด พักไว้

3. ผัดหอมใหญ่กับเนยให้เหลืองหอม ใส่กระเทียม มะเขือเทศป่น ผัดให้หอม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่ง คนให้ทั่ว

4. จัดเส้นสปาเกตตีใส่จาน ตักซอสราด โรยหน้าด้วยเนยแข็งขูด เสิร์ฟร้อนๆ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

four × four =