วิธีทำข้าวผัดมันปู

ส่วนผสม

ข้าวสวย                          2        ถ้วยตวง

มันปู                               2       ช้อนโต๊ะ

เนื้อปู                              ¼      ถ้วยตวง

พริกขี้หนูสับละเอียด       3        เม็ด

พริกชี้ฟ้าแดงหั่น             1        เม็ด

กระเทียมสับ                   1        ช้อนชา

ใบมะกรูดซอย                2-3    ใบ

น้ำตาลทราย                    1        ช้อนชา

น้ำปลา                            1        ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช                        2       ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.  ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ผัดให้หอม ใส่เนื้อปู มันปู ข้าว ผัดพอทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา พริกชี้ฟ้าแดง ชิมรส

          2.  ตักใส่จานโรยใบมะกรูด เสิร์ฟ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

twelve + 19 =