วิธีทำกุ้งนึ่งไข่รสแซบ

เครื่องปรุง

กุ้งแชบ้วย 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
พริกขี้หนูสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
นํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้า 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง พักไว้

2. ผสมพริกขี้หนู กระเทียม น้ำมะนาว นํ้าปลา น้ำตาล เข้าด้วยกัน

3. ต่อยไข่ใส่ถ้วยตีพอแตก ใส่นํ้าตีให้เข้ากัน เทใส่ถ้วยเล็กแบ่งเป็นหลายถ้วย นำไปนึ่งไฟกลางพอใกล้สุกใส่กุ้งในแต่ละถ้วย นึ่งจนสุก ยกลง

4. ราดด้วยส่วนผสมข้อ 2 เสิร์ฟ

วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้

วิธีกินบะหมี่สำเร็จรูปอย่างปลอดภัย
วิธีทำสลัดนํ้าใส
วิธีทำแกงย่านาง
วิธีทำน้ำพริกกุ้งสด
วิธีทำขนมช่อม่วง
วิธีทำขนมสะบ้า

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

nine − 6 =